โดยปกติแล้วการรับประทานอาหารในแต่ละวัน เราจำเป็นต้องรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย แถมยังส่งผลต่อสุขภาพที่ดีมากยิ่งขึ้นอีกด้วย แต่ในปัจจุบันต้องบอกเลยว่าคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่เท่าไหร่นัก อาจจะด้วยความที่หลายคนต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ ส่งผลให้หลาย ๆ คนจำเป็นต้องรับประทานอาหารแบบเร่งด่วน ดังนั้นทุกคนจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารใหม่ เพื่อให้ส่งผลดีต่อสุขภาพมากที่สุด
อาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
อาหารจะหมายถึงสิ่งที่ร่างกายบริโภคเข้าไปแล้วให้ประโยชน์ต่อร่างกาย และไม่ก่อให้เกิดโทษต่อร่างกายนั่นเอง ซึ่งโดยปกติแล้วอาหารจะให้พลังงาน และควบคุมการเปลี่ยนแปลงในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ทำให้เซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายมีการเจริญเติบโต และยังมีประสิทธิภาพในการซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ที่สึกหรอในร่างกายให้กลับมาทำงานได้อย่างปกติ ดังนั้นการรับประทานอาหารจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกายเสมอ
รับประทานอาหารอย่างไรให้ครบ 5 หมู่
ปกติแล้วการรับประทานอาหาร จำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้มากที่สุด และจะต้องเป็นอาหารที่ถูกสุขลักษณะ มีคุณค่าทางโภชนาการ มีปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย ปราศจากสารพิษ หรือสารปนเปื้อน ทั้งนี้อาหารจะแยกออกมาได้ทั้งหมด 5 หมู่ด้วยกัน ที่เราจำเป็นต้องรับประทานให้ครบถ้วน ได้แก่
- หมู่ที่ 1: เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ไข่ นม และถั่ว ซึ่งจะถือเป็นแหล่งอาหารสำคัญที่ให้โปรตีน วิตามินและเกลือแร่
- หมู่ที่ 2: ข้าว มัน เผือก และน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย เนื่องจากจะมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงที่สุด
- หมู่ที่ 3: พืชผักต่าง ๆ ที่เป็นแหล่งรวมของวิตามิน เกลือแร่ และใยอาหาร
- หมู่ที่ 4: ผลไม้ต่าง ๆ ซึ่งอาหารในหมู่นี้จะมีประสิทธิภาพในการให้พลังงานได้เช่นเดียวกัน เพราะจะมีคาร์โบไฮเดรต และยังเป็นอีกหนึ่งแหล่งอาหารสำคัญที่จะให้วิตามิน เกลือแร่ และใยอาหารได้อีกด้วย ทั้งนี้ผลไม้สุกจะให้พลังงานได้มากกว่าผลไม้ดิบ
- หมู่ที่ 5: ไขมันสัตว์ และน้ำมันพืช ซึ่งอาหารหมู่นี้จะเป็นแหล่งพลังงานที่ดี เพราะจะมีไขมัน และน้ำมันพืชยังมีกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่าไขมันสัตว์ ยกเว้นน้ำมันมะพร้าว และน้ำมันปาล์ม ที่จะมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง
การเลือกรับประทานอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกคนไม่ควรมองข้ามก็ว่าได้ เพราะอาหารนอกจากจะให้พลังงานในแต่ละวันได้ดีแล้ว ยังช่วยส่งเสริมความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย และช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีได้ไม่ยาก เพียงแต่เราจะต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และเลือกรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน
